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注重顾客的行为需求,为奶茶店带来更多的顾客

时间:2018-02-02 作者:一点点奶茶官

开一点点奶茶店要让顾客得到最好的体验,要观察顾客的行为,从顾客的行为中分辨出顾客的需求,看他们是如何看菜单的,喜欢哪种口味,辨别顾客的行为从以下几点。

镇江一点点奶茶店

  通常有顾客只是喜欢一种口味,对此不会厌倦,找到喜欢口味的奶茶长时间内不会更换,或者认定了一个品牌,一个系列之后一直跟随。还有一部分顾客特别追求新奇,经常会更换口味,对每一种口味的奶茶都会尝试一下,新品奶茶出来之后,反应是最强烈的。

  一个奶茶的价格代表了营业门店的经济收益,在很多时候不仅是经营者关心,很多的顾客在拿到菜单的时候第一眼看去的首先就是价格,价格对于他们在之后奶茶的选择上有很重要的参考,如果不满意的话,即使这个奶茶有再好的名声还是口味,都不会选择。有些人会对于图片的印象大于文字,首先在拿到菜单的是会看图片,产品图片对于顾客的冲击更大。

  通常会碰到一些比较麻烦的顾客,会对奶茶店服务人员进行抱怨,或者表现出很大的需求,包括奶茶的糖度、温度、辅料等等。当然这种顾客也会对奶茶店的设计,奶茶口味产生更多的好感,他们对于奶茶的对象非常感兴趣,虽然不时会提出些意见和抱怨,但是这种顾客如果能够满足他的需求的话,很容易就可以发展成为自己的忠实顾客,并且容易和奶茶产生好感。

  消费者在奶茶消费的时候的行为还有很多,经营者可以在日常关注总结,在细节上花心思满足消费者的需求,给顾客提供更加贴心的服务。如果想加盟一点点奶茶店,在一点点奶茶官网,给我们留言。

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